「羽田スカイブルーイング」と「ソラムナード羽田緑地」

飛行場を眺めながら、羽田の地ビールを

浜松町と羽田空港を結ぶ東京モノレールの「天空橋」駅。そこに約2年前にオープンした商業施設「HANEDA INNOVATION CITY」を初めて訪れた。

広々と開放感のある空間のそこかしこにアートの香り。そして、左に羽田空港の飛行場、右に雄大な多摩川の景観を眺めることのできる、無料の足湯施設まであり、予定のない日にだらりとすごすのには最高の場所だ。

しかも！そこにはクラフトビールの醸造所を併設した「羽田スカイブルーイング」まであり、気軽に一杯から地ビールを楽しむことができる。こんなに魅力的な場所だと知っていれば、もっと早く来たかったくらいだ。

パリッコ：「羽田スカイブルーイング」ができたのは、「HANEDA INNOVATION CITY」の開業と同じ2020年ですか？

平井さん：はい。なので、丸2年ほどですね。ちなみに僕はここに入ってまだ1年弱で、それまではまったく違う仕事をしていました。

パリッコ：飲食関係でもなく？

平井さん：ええ。いわゆる普通のサラリーマンを。ただ、もともとビールがものすごく好きで、いつか自分でビールを作ってみたいという想いがあったんです。

パリッコ：それはかなりのビール好きですね！

平井さん：はい（笑）。それで縁あって、ここに転がりこんだというか。

パリッコ：では今、お仕事は充実されているでしょうね。

平井さん：そうですね。現在は、僕含めた3名でビールづくりをしているんですが、毎日いろいろとアイデアを出しあったり。

パリッコ：こちらのビールは、瓶でも市販されている「天空」がメインになるんですか？

平井さん：それと「ゴールデンエール」、「ポーター」の3種類が定番で、プラスアルファで季節ごとであったり、日本各地の特産品を使ったビールを作る取り組みをしています。

パリッコ：今いただいているこちらはどのようなビールですか？

平井さん：「いわきサンシャインエール」という、福島県のいわき市にある「スパリゾートハワイアンズ」とコラボしたペールエールビールなんです。いわき産のコシヒカリとパイナップル果汁を使い、バタフライピーというハーブティーで色づけをした。

パリッコ：バタフライピーというと鮮やかな青色が特徴ですが、それがスパリゾート感というわけなんですね。

平井さん：そうなんです！

パリッコ：そういうアイデアを出すの、すごく楽しそうです。味のほうもすごく複雑な旨味と香りで……そして、今聞いたからかもしれないんですが、お米の甘みとパイナップルの香りが感じられる気がします。和洋折衷な美味しさというか。

平井さん：まさにそういう味わいを狙って。また、色味も特徴的なので、そこも話題のとっかかりになるかなと。

パリッコ：まさに、味はもちろん「この色は!?」っていうところからも話が盛り上がりますよね。

平井さん：また、これはクラフトビール全体の特徴でもあるんですが、7〜8あるゲストタップも含めて本当にいろいろなタイプのビールがあるんです。また当店は、場所柄、旅行やビジネスだけでなく、隣接の「Zepp Haneda」にライブを見に来る方、それから、施設内の足湯に来る方など、とにかくいろいろなお客様が来てくださるんです。そういう意味でも、クラフトビールは、共通の話題のとっかかりになっていると思いますね。

海へと注ぎ込む広大な川面を眺めつつ

それでは今日も、地場産のクラフトビールを飲みつつの贅沢チェアリングタイム。「HANEDA INNOVATION CITY」は多摩川沿いにあり、しかもそのすぐ先は東京湾。潮の香りも感じる広大な河川敷は、歩いてすぐだ。

この広々とした空の下でいただいたのは、羽田スカイブルーイングの大定番IPAビール「天空」。 なんと6種類ものホップを使ったガツンと苦いIPAで、これがなんだか多摩川河口の広々とした風景とよく合い、なんとも記憶に残る一杯だった。

---

ブルワリー
羽田スカイブリューイング
住所：東京都大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ 2F
電話：03-5579-7350
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休

チェアリングスポット
ソラムナード羽田緑地
住所：東京都大田区羽田空港2-8-1