Izumi brewery
販売店・飲食店
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Beer Cellar Tokyo
東京都狛江市和泉本町1-12-1 Google Map
狛江駅北口から徒歩10分
03-5761-7130
営業時間 火〜金 16:00〜21:00／土・日 11:00〜20:00
定休日 月曜
INTERVIEWブルワリーオーナーのインタビュー
RECOMMENDこのブルワリーのおすすめを飲んでみよう
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3A FARMHOUSE ALE
コモンズブルワリー”Urban Farmhouse Ale”をリスペクトし、同じレシピで造り上げたセゾン。酵母由来のフルーティなアロマが香り、ほんのり甘く、スパイシーなビール。 飲み口はスッキリしつつ、しっかりとした飲みごたえのある一杯。「3A」はアメリカのマイナーリーグのことを指しており、「俺らまだコモンズのようにメジャークラスではないけど、これからメジャーを目指していこうぜ」という意味を込めて名付けられた。
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COME BACK
明確で綺麗な酸味と、酵母由来のプラムや梅のようなアロマとフレーバーが余韻を残す、一口味わうとついカムバックしてしまうような、一度ハマるとなかなか抜け出せないサワーエール。こちらもコモンズブルワリーをリスペクトしたレシピで、試行錯誤の末に完成させたクラフトビール。