暁ブルワリー東京ラボ
-
東京都世田谷区経堂２－１３－１４ １階 Google Map
小田急線 経堂駅より徒歩３分
03-6413-6229
土・日・祝 13:00～18:00
(醸造の関係で不定期のお休みあり）
RECOMMENDこのブルワリーのおすすめを飲んでみよう
-
暁エール
東京ラボのフラッグシップであり、看板ビールの１つ。友人と木陰で昼寝したり、陽だまりでゆったりしたりと、スローな気分の時に楽しめるように造られた、日中にゴクゴク飲みたくなるような優しいビール。陽だまりの中、寝転ぶ芝生の香りをイメージし、シムコー（ホップ）を使用しているのだとか、スッキリした味わいながらも、旨みや奥深さもあり、誰からも好かれるようなバランスの良い1杯です。
-
みかんウィート
フリーズドライのみかんを使って仕込んだウィート。フリーズドライを使用することで、香りの印象にみかんの存在感はありつつも、味わいとしては果汁の甘さは目立たず、みかん特有の苦みが映しだされている。また、小麦のまろやかさも楽しめて、飲み口も爽やか。そのため、苦みが好きな方だけではなく、ビール特有のホップの苦みが苦手な方にも飲みやすいような1杯。